Hans, Renate und Marcel Wiedenmann verkörpern ein Familienweingut. In ihrer "Werkstatt" unter freiem Himmel, gelten besondere Regeln. Auf diesem schwierigen Terroir ist viel Flexibilität gefragt. Bei der Arbeit mit der Natur den größtmöglichen Perfektionismus umzusetzen, sehen sie als ihre schönste Aufgabe.

Die Lage ist entscheidend - Reben anzupflanzen kann keine kurzfristige Entscheidung sein. Wir sind stolz auf unsere Lagen, die mittlerweile ein halbes Jahrhundert auf dem Buckel haben. Deshalb steht der Riesling, Trollinger, Lemberger und auch Sauvignon da, wo er schon vor Generationen stand.

2009 sind wir mit einem Teil unserer Rebflächen zu einer rein ökologischen Bewirtschaftung übergegangen. Marcel Wiedenmann sieht diesen "Selbsttest" als Generalprobe für die zukünftige Umstellung des Gesamtbetriebes ab 2010.

Als innovativer Traditionalist vinifiziert die junge Generation eine eigene Philosophie unter gleichnamiger Marke GENERATION. Wie die Landschaft um Beilstein schmeckt, darauf können Ihnen die "Schichtstufenweine" eine Antwort geben. Eine 6-wöchige Handlese ist keine Seltenheit - gepokert wird gern, ausschließlich jedoch in den Weinbergen.

In der Vinothek in den Sankt Annagärten hat es seit über 30 Jahren Tradition, die Weinliebhaber zu empfangen, wann immer Sie den Weg nach Beilstein finden. Das die Schwaben ihren Wein nicht komplett im "Ländle" selbst trinken, zeigen frühe internationale Schritte in Richtung Asien.

Seit 2001, als Aufsteiger des Jahres, geführt in den Weinbüchern Gault Millau, Eichelmann und Feinschmecker.